Ресторан «Мука и вода»

Шеф-повар заведения готов предложить 9 видов пасты — от сытных до вегетарианских и диетических. На десерт в новом ресторане также подают пасту: итальянские тортеллони лепят шоколадными с начинкой из сырно-апельсинового мусса. В меню также представлены несколько видов закусок, а в барной карте — различные сорта пива и сидра.

На Гороховой улице заработал ресторан «Мука и вода», который поддерживает тренд на самодельную пасту. Кроме классических карбонары, болоньезе и аль помидоро в заведении можно попробовать фарфалле с брокколи и копченым лососем, феттучине ала песто со страчателлой и кедровыми орешками, феттучине 4 сыра с рублеными фисташками, и даже десертные тортеллони — шоколадные, с муссом из рикотты и апельсина.

В меню также представлены несколько видов авторских закусок, например, буррата с томатами и салат с тунцом. Из необычного — мильфей из сыра со свеклой и малиной или мусс из горгонзолы с грушевым конфитюром.

В ресторане варят кофе, разливают эль, лагер и сидр, и еще с десяток пивных позиций продают в бутылках. В ближайшее время создатели также обещают добавить винную и коктейльную карты и «приоткрыть» для посетителей зону кухни.

Интерьер нового заведения подсвечен неоновыми лампами, а в центре зала установлен «коммунальный» стол.

Выдержки из меню

Средиземноморский салат из спелых томатов с рикоттой — 340 рублей
Мильфей из молодого сыра с лепестками маринованной свеклы и малиной — 320 рублей
Каппеллаччи с муссом из лосося — 500 рублей
Спагетти аль помидоро — 250 рублей
Феттучине 4 сыра с рублеными фисташками — 490 рублей
Лазанья болоньезе — 450 рублей
Фарфалле с брокколи и копченым лососем — 450 рублей
Шоколадные тортеллони с муссом из рикотты и апельсина — 350 рублей