«ПерезаГрузия»: аутентичная кухня современной Грузии

Ресторану «ПерезаГрузия» на Маяковского, 50 в июне 2024-го исполнился один год. Создатели, Елизавета Абрамидзе и Иракли Маланиа, при поддержке своих семей продолжают активно развивать миссию — знакомить петербуржцев с аутентичной кухней современной Грузии. И, кажется, им это удается.

За прошедший год гости заведения отведали 12 415 хинкали и 3 542 хачапури! Настоящий гастрономический рекорд. 

В меню — исключительно блюда грузинской кухни, без вкраплений европейских или японских позиций, как это принято в некоторых локациях. За кухню отвечают шеф-повар Циала Сичинава и су-шеф Нана Нанава. Они регулярно развивают и дополняют меню новинками: это, например, хачапури по царски из трех видов сыра, баклажан по-колхидски с нежнейшей говядиной в сливочном соусе и грибами, салат Аглико с хрустящим жаренным сулугуни, чанахи с томленым ягненком. 

Что еще? Баклажаны с ореховой пастой, аджапсандали, сациви, чашушули, чахохбили, оджахури, грузинские салаты и супы, долма, лобио, хинкали, хачапури, шашлыки — все готовят из простых и понятных ингредиентов, из натуральных и свежих продуктов, с особой теплотой и по тем самым рецептам. Дополнят трапезу прекрасные грузинские вина и лимонады, а также чай с горными травами и фруктами. 

В интерьере — большие зеркала в дубовых рамах, мягкие и удобные кожаные диваны, флористические композиции. Уютно, стильно, оригинально. 

Что касается акций, то каждую пятницу и субботу с 19:00 для гостей звучит живая музыка в стиле джаз и лаунж в исполнении молодых и талантливых петербургских музыкантов и вокалистов. Каждый четверг с 15:00 — «День домашнего вина»: бокал благородного напитка будет стоить 120 рублей плюс скидка в 15% на все меню. Кроме того, по будням с 12:00 до 16:00 — скидка 20% на все блюда. 

По промокоду «Фиеста» — скидка 10% на все (акция не суммируется с другими спецпредложениями).