Топ-10 ресторанов итальянской кухни

В сети пиццерий «22 сантиметра» на данный момент два заведения, которые очень удобно расположены в центре города. Аутентичную неаполитанскую пиццу здесь готовят прямо на глазах у гостей: дровяная печь находится в центре зала и способствует пробуждению звериного аппетита, стоит только посмотреть, как весело горит огонёк и поджаривается хрустящая корочка выпечки. Главный продукт пиццерии делится на две категории: «Старый Свет» посвящён традиционным видам, а «Новый Свет» делает акцент на креативности местных пиццайоло. Помимо пиццы, здесь также есть чем подкрепиться, в меню разнообразные итальянские блюда, к примеру: лазанья, кальцоне, салат капрезе, тальятелле с митболами и сливочным песто, салат с рукколой, тыквой и вялеными томатами, а также супы и десерты. 

Первое в России заведение итальянской сети La Celletta Piaceri Italiani уже несколько лет работает в городе на Неве. Романтики кафе добавляют вид на набережную, ароматы аутентичных блюд восточного побережья Италии и домашнее мороженое. Стоит отметить, что в кафе можно попробовать блюда итальянской кухни, характерной для региона Марке. Изначально блюда прорабатываются в Италии и только после этого попадают в меню в Петербурге. Меню достаточно обширное и предлагает гостям разнообразие паст, ризотто, закуски и большой выбор пицц: белые, красные, закрытые, фирменные и даже сладкие. Кстати, о сладком: помимо вкусных десертов, конечно, стоит обратить внимание на джелато, ради которого можно специально заходить в кафе, чтобы поднять себе настроение. 

Устроить себе римские каникулы можно и в Петербурге: так, в Ковенском переулке есть мини-пиццерию Camorra Pizza e Birra в духе тех, что сейчас захватили улицы итальянских городов. Здесь досыта накормят авторской пиццей (например, с козьим сыром и тыквой), предложат лучшее крафтовое пиво и даже проведут экскурс в историю европейской криминальной татуировки ушедших веков. К слову, мафиозный дух обыгрывают в названии заведения. Camorra — по сути является синонимом слова «мафия», однако чаще применяется не к сицилийским семьям, а к преступным группировкам Неаполя.

Неподалёку от живописного Юсуповского сада можно найти итальянский ресторан Toscana Grill. Название уже намекает гостям на акцент ресторана на тосканской кухне. В меню можно найти достаточно интересные блюда, к примеру: рыбный тосканский суп качукко, апельсиновое ризотто с креветками, тальятелле с белыми грибами и чёрным трюфелем, жаренные морские гребешки с кремом из овощей и панчеттой. Для любителей сладкого здесь тоже найдётся что попробовать: в разнообразии десертов можно найти весьма необычную панна-котту с ароматом настоящего итальянского эспрессо и вкусом апельсиново-абрикосового мармелада. 

Заведение неподалёку от Мариинского театра Romeo's Bar and Kitchen совмещает в себе ресторан, бар и кондитерскую. Сюда приятно заглянуть на ланч, который действует по будням, или же сходить на романтический ужин: приятный интерьер с белоснежными скатертями и живыми цветами располагает. В меню классика итальянских блюд и большое разнообразие паст на любой вкус, отдельная карта пиццы и невероятный выбор десертов. Десертами здесь занимается шеф-кондитер Дарио Магро, он создаёт десерты со всех уголков Европы, поэтому потрясающие эклеры здесь соседствуют с тирамису и вкусной ромовой бабой, а сливочная панна-котта тает во рту и подойдёт тем, кто не любит излишней сладости. 

Этот уголок Италии на улице Жуковского знаком, наверное, всем любителям итальянской кухни. Кафе существует достаточно давно и славится добротной, вкусной и свежей кухней с классическими итальянскими рецептами. Здесь можно почувствовать себя в гостях у настоящей итальянской семьи, ведь большинство персонала заведения — итальянцы и принимают гостей очень радушно. В Amarcord стоит попробовать домашнюю пасту каппеллетти с мясом, равиоли с рикоттой и шпинатом, необычные тальятелле триколоре с соусом песто, черри и моццареллой, домашние казаречче с песто и беконом, а также вкусную сливочную панна-котту с ягодами. 

Небольшое заведение Royal Pizza может похвастаться не только обилием вкусной пиццы с доставкой, но и разнообразием домашней итальянской пасты и других блюд. Стоит отметить, что вся паста и её производные исключительно свежие и изготавливаются на месте поваром заведения. Что самое замечательное — клиент сам может выбрать вид пасты в блюдо на выбор, если предложенный вид ему не подходит. Главный акцент заведения тем не менее на пицце, и выбор её достаточно большой, здесь гостям предлагают: пиццы с итальянскими колбасами, на белом соусе, мясные, сырные и овощные, с морепродуктами, кальцоне, а любителям сладкого — конечно, десертные пиццы. 

Знаменитый ресторан Jamie's Italian в особом представлении не нуждается, так как известен, наверное, всем поклонникам творчества английского повара и ресторатора Джейми Оливера, которых становится всё больше. Попробовать итальянские блюда по авторским рецептам Джейми Оливера можно в самом центре города на Конюшенной площади. Заведение предлагает большое разнообразие паст, к примеру: чёрные спагетти с кальмарами и мидиями, спагетти с вонголе, лингвини с креветками, пенне карбонара, пенне аррабиата, феттучинни с белыми грибами. Что удобно, здесь можно заказать половинку пасты, а не брать целое блюдо. В меню радует отличный выбор пиццы, а также различные закуски, несколько видов супов, салаты, горячее и отдельная карта с итальянскими десертами. 

Известное заведение под куполом на крыше бизнес-центра «Арена Холл», где летом так приятно покачаться в гамаке на террасе, провожая закат, а зимой — согреться тёплым напитком, любуясь видом города. Это заведение давно известно всем любителям авторской итальянской кухни. В меню можно найти как привычные классические блюда, так и необычные рецепты и сочетания, ради которых сюда стоит заглянуть. Гости здесь могут попробовать: томатный капучино с пенкой из сыра рикотта, боттони с осьминогом, чёрные феттуччелле с креветками и шпиком , лингуине с крабом и фундуком, а из десертов — чизкейк из сыра горгонзола и белого шоколада со сладкой свёклой и ганаш из цветной капусты и белого шоколада с чатни из томатов и имбиря. 

Mozzarella Bar — уютное заведение с итальянской атмосферой, привлекает множество гостей своей семейной обстановкой и быстрой, а главное, качественной подачей блюд. В меню большой выбор пасты и пиццы, а также ризотто, салаты, закуски, супы. Из необычного стоит отметить: ризотто со свёклой и горгонзолой, макарончини с крабом, спагетти с гребешками, тальятелле с кроликом. Среди разнообразия десертов в Mozzarella Bar можно найти нежную панна-котту и крема ди маскарпоне.