Места, где гости могут порыбачить и съесть свой улов

Сегодня «Русская рыбалка» — сеть из двух заведений одинаковой концепции — на Крестовском и в Комарово. Курортная «Русская рыбалка» подкупает живописным видом на Финский залив, а заведение в черте города так и вовсе является одним из самых необычных ресторанов мира по версии New York Times. Главное, здесь можно самостоятельно поймать свой обед, после чего повара приготовят улов различными способами: закоптят, запекут в фольге или пожарят гриль на решетке. Если вы ничего не смыслите в ловле рыбы, не печальтесь: ассистенты представят большой выбор снастей, насадят наживку и расскажут все самое необходимое о рыбной ловле, так что остаться без улова не получится. На крючок может попасться стерлядь, белуга, форель и прочие обитатели водных просторов. Тут царит умиротворение: волны плещут о берег, а солнце бликами играет с гостями, расположившимися на террасе. Кстати, кроме типичных сортов рыбы Северо-Запада, в меню есть морская рыба и морепродукты — устрицы, омары, креветки, гребешки. А еще в арсенале заведения — более 40 видов водки и фирменных настоек.

Красивое лесное озеро недалеко от Рощино на территории парка активного семейного отдыха кишит радужной форелью и щукой. Зарыблен водоем только в этом году и предназначен для любительского и спортивного рыболовства. Главное отличие от многих других мест — продвижение концепции цивилизованной рыбалки — «поймал-отпустил». Но это не значит, что  гости, выловив крупную рыбу, в 100% случаев останутся лишь с приятными впечатлениями о выходном, проведенном с удочкой в руках: здесь также можно оплатить пойманную рыбу (правда, поймают ее специально обученные люди из садка), чтобы потом домой улов забрать или передать на кухню курортного ресторана Flank&Grill, где шеф-повар приготовит блюдо из форели на ваш вкус. За это придется доплатить 300 рублей. Отдыхающим, помимо медитативного рыболовства, предлагают приобщиться к спортивной рыбалке, а для детей устраивают рыболовецкие мастер-классы — такого в городе нигде не встретить. Урок рыболовства с рассказом об обитателях рек и озер области для вашего чада обойдется в 1600 рублей. Проводят их по выходным с 10 до 13 часов.

Одна из жемчужин Курортного района от знаменитых рестораторов Ginza project. По законам жанра тут могли бы отдыхать Бродский и Ахматова. В архитектуре здания проглядываются те же ноты, что и на знаменитой даче Новикова, которая не так давно стала памятником регионального значения. Поэтому гости вернутся в те времена, когда дачи в соседнем с Репино Комарово являлись излюбленным местом отдыха петербургской богемы. Гости могут устроиться за столиком на открытой террасе с видом на залив, чтобы отведать салат с персиком, козьим сыром и медом или куда более привычный шашлык. В дождливую погоду можно волнующимся морем из окна понаблюдать, согреваясь у камина. В солнечный день можно в шезлонге на солнце понежиться или культовый американский велосипед напрокат взять для прогулки по пляжу. Заядлым рыбакам и даже тем, кто ни разу на рыбалки не бывал, предложат добыть еду самостоятельно: в местном пруду проживают карпы и толстолобики — их-то и предстоит ловить посетителям.

Один из платных водоемов для рыбалки вокруг Петербурга. Рыболовы же все-таки говорят о нем как о благоустроенном месте отдыха с рестораном, где еще и порыбачить можно. На крючок может попасться форель или карп. В этом сезоне, к примеру, поймали рекордного шестикилограммового карпа. Пойманную рыбу могут тут же приготовить. Если рыбалка не задалась, то рыбу выудят из садка. Можно отведать форель в белом вине с оливками, запеченную в фольге с лимоном или приготовленную по другим рецептам. Кстати, пока улов готовится, можно устроить лодочную прогулку.

Замечательный представитель фермерского туризма в окрестностях города на Неве. Здесь можно отдохнуть, проникнувшись атмосферой дачного отдыха, если свой дачи у вас нет. Предлагают отдых в настоящей русской деревне, где поют птицы и пахнет свежескошенной травой, а по утрам подают парное молоко. К услугам рыбаков — чистейший пруд, зарыбленный форелью только в этом году. Впрочем, поймать здесь можно карпа или даже осетра, если повезет. Приготовить улов можно самостоятельно: например, уху на костре сварить. Погостить в усадьбе можно несколько дней: остановиться предложат в фермерской гостинице. Из развлечений помимо рыбалки — походы на байдарках и экскурсии по старинным деревням и церквям.