Итоги месяца: интересные рестораны и бары, открывшиеся в феврале

Трудно найти людей, которые равнодушны к пицце: в нашей стране это блюдо уже давно так же популярно и любимо, как в Италии. Однако готовят у нас ее все по-разному, поэтому открытие очередной пиццерии всегда вызывает интерес. Бар-пиццерия «Форно Браво» на Петроградской не стал исключением.

«Главной» здесь стала ярко-красная печь из Неаполя, так что пицца попадает к гостю равномерно прожаренной и хрустящей. Всего в меню представлено восемь видов пицц (от 350 до 450 рублей), есть салаты, закуски, митболы (печеные тефтели. — Прим. ред.), большой выбор крафтового пива и вина.

Новое демократичное кафе открыли участники популярного городского фестиваля «Ресторанный день». Пока здесь есть всего четыре столика, а в меню представлены: традиционное тайское блюдо пад тай, гречневая лапша с домашним соусом терияки, имбирем и овощами, пшеничная лапша с кисло-сладким тамариндовым соусом, апельсином и овощами, жареный рис на выбор с яйцом или чили-перцем. Из добавок к лапше и рису: курица, морепродукты или тофу.

В ближайшем будущем по выходным кафе обещает работать до ночи, а в будни планирует перейти на режим с 12:00 до 23:00. Также заказать себе блюдо из PumPui смогут посетители других заведений кластера, которые находятся на том же, втором этаже.

Одно из подходящих мест для встречи весны открылось на набережной Макарова. Здесь бородатые татуированные мужчины с большой любовью делают кофе и десерты, а подача в жестяных эмалированных кружках добавляет этому месту некой брутальности. Однако нежности и простора здесь намного больше: окна в пол, светлый интерьер, обилие зелени — все это создает особую атмосферу заведения, откуда не хочется уходить.

Кроме разнообразных сладостей собственного производства, посетителей кормят супами, сэндвичами, салатами, а также благородными и крепкими напитками. Если Вы оказались в этом районе утром, то до 12:00 попадете и на завтрак.

Если итальянская и китайская кухня, а также многочисленные кофейни порядком надоели, то отправиться в гастрономическое путешествие по Восточному Средиземноморью можно в новом кафе «Бейрут». Гости могут попробовать национальные блюда сразу трех государств: Израиля, Турции и Ливана. Основными блюдами тут выступают рыба и мясо на гриле, однако смеем предположить, что мезе — традиционные закуски — будут пользоваться не меньшей популярностью. Кроме этого, в меню не обошлось без традиционных сладостей — достойный ответ тирамису и чизкейкам. Напитки для многих тоже могут стать настоящим открытием: традиционные вина, раки («турецкая водка»), анисовый бренди узо — мало в каких кафе можно встретить такой набор. Если экспериментировать не хочется, тогда стоит выбрать разливное пиво.

«Гинза» перезапустила и доработала свой старый проект «Бегемот», и теперь гости могут вдоволь разгуляться в двухэтажном пространстве «Бегемот is back». Отныне здесь есть полноценное меню, винная карта, а также бар и караоке-зал со сценой.

На первом этаже можно отдохнуть и сытно поужинать (например, крабом, легким салатом из садовых овощей, цыпленком в мисо-пасте или сытной кесадильей), затем заказать необычный коктейль или свой любимый напиток, а после повеселиться от души: потанцевать около барной стойки или подняться наверх и спеть песню, а то и не одну.

Для тех, кто хочет уединиться, есть камерный зал, где обилие свечей, мягких диванов и зеркал натолкнет на самые страстные признания.

Третья по счету «Виностудия» открылась на улице Жуковского. Здесь всё по-прежнему аккуратно и сдержанно: с иголочки одетые вежливые официанты, спокойный интерьер в экостиле с яркими акцентами на мебели и огромные винные шкафы.

Главным отличием от сетевых «собратьев» здесь стали более демократичные цены и довольно простое меню. Например, к вину можно заказать недорогие закуски всего за 99 рублей, а сам благородный напиток обойдется менее чем в 200 рублей. К слову, в ассортименте стало больше отечественных, незаслуженно забытых вин. Так что в заведении можно заодно совершить экскурс в историю российского виноделия.

Еще одно пополнение в ресторанных рядах Контейнерной улицы при «Этажах» — кафе «Бро Пельмень», создатели которого уверены, что тем, кто голоден, смузи не поможет. Поэтому под крышей стеклянного контейнера повар на открытой кухне лепит сытные пельмени, которые затем варят или обжаривают по желанию проголодавшихся посетителей.

Меню заведения совсем небольшое — это вареники, паста, плов, бульон с сухариками и выпечка. Главной позицией, конечно же, стали пельмени, варёные и жареные, с разными начинками, со свежей фермерской сметаной.