Фестиваль «Ресторанный день»

Особый день, позволяющий каждому заявить о своих кулинарных способностях не только на семейном застолье, изобрели в Финляндии. В разных частях мира проводят такой «праздник еды» четырежды в году: в феврале, мае, августе и ноябре.

18 февраля в Петербурге и во всём мире пройдёт очередной «Ресторанный день», когда любители кулинарии могут запросто открыть собственные «бары», «кафе» или «рестораны». Все эти заведения — однодневки, но в этом нет, вопреки обыкновению, уничижительного смысла, в этом их суть. Они возникают ровно на этот день, порой в самых неожиданных местах: во дворах и квартирах, в офисах и гостиных хостелов.

Водрузить на голову колпак шеф-повара (пусть даже только подразумеваемый) и побыть «самим себе ресторатором» могут все умеющие готовить и желающие поделиться этим. Не обязательно предлагать обеды из трёх блюд с полной сервировкой: нежные тортики, особый глинтвейн или необычные сэндвичи тоже сойдут. В соцсетях события, места и идеи петербуржцы могут отыскивать в сообществе во «ВКонтакте», а также по хештегам #restaurantday и #restaurantdayspb (последнее — специально для города на Неве). Рестораторы смогут найти таким образом не только клиентов, но и площадки покомфортнее собственной комнаты в коммуналке, а все остальные — выяснить, что нового и интересного можно попробовать поблизости.