В лесах под Петербургом появились первые грибы

Петербургские грибники начали собирать урожай. Алую саркосцифу австрийскую находят в разных районах Ленобласти — Волосовском, Тосненском, Гатчинском, Всеволожском. Это первый весенний гриб, причём съедобный.

Как рекомендуют грибники, предварительно саркосцифу нужно отварить в подсоленной воде, а затем можно жарить или мариновать, при этом цвет она не теряет.

Фото: Грибы и грибники СПб / ВКонтакте